视频简介
在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。 身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一，神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中，如何将日本纯朴新鲜的在地食材，透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪，最后呈现在14道风格多元，华丽明豔餐点裡，打造出东西合璧的平衡与美味。 「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法，轻鬆却不戏谑的角度，生动...。June, 2003. During the final month of their year-long stay in Fiji, indie-film gurus John and Janet Pierson and their two children host a documentary film crew. John's been showing free movies at the 288-seat 180 Meridian Cinema, in remote Natokalan Village on the island of Taveuni. Reality intrudes in paradise: their home is burgled, the local Catholic priest criticizes John's...。《还有诗和远方·不止西湖》是一档立足于“文化即人化”的“大文化”理念、践行文旅融合理念的文化旅游类专题节目。节目将邀请文化嘉宾、艺人嘉宾组成“诗和远方旅行团”，根据各地名诗佳作的指引，开启“文化探寻之旅”，领略诗中美景，感受风土人文，探寻那些隐匿于青山绿水与生活缝隙中的诗意瞬间，打造响亮的“文旅金名片”。。
